燃气夹层锅的操作与使用
来源:管理员 日期:2018-5-3 点击:1499  字体:


    (1)使用前检查确认供应气源与设备所注明的燃气种类一致。
    (2)向锅内加入食物或水等。
    (3)燃烧器点火。第一步,确认点火旋钮及点火棒旋钮在全关闭位置后,再打开燃气主阀。第二步,打开点火棒旋钮,点燃点火棒,插入燃烧室下部点火口,引燃燃烧器。第三步,抽出点火棒,并关闭旋钮,将点火棒放置原位。
    (4)作业完毕后,将主燃烧器旋钮恢复到关闭位置,关闭燃气主旋钮。
(5)食品制作完毕后,将锅清洗擦拭干净,水从排水口排出。

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